Az éttermi ágazat hírhedt a gyors tempójú és nagy nyomás alatt álló környezetéről, ami gyakran vezet ahhoz, hogy a munkavállalók túlhajszoltnak és stresszesnek érzik magukat. Sajnos ez az alkalmazottak megbetegedéséhez is vezethet, ami súlyos következményekkel járhat mind a munkavállaló, mind az étterem számára.
Ha egy éttermi alkalmazott megbetegszik, az nagy hatással lehet az étterem általános működésére. Ha egy beteg alkalmazott tovább dolgozik, akkor azt kockáztatja, hogy megfertőzi a többi alkalmazottat és a vendégeket, ami súlyos egészségügyi válsághoz vezethet. Másrészt, ha egy beteg alkalmazott otthon marad, az étteremben létszámhiány léphet fel, ami lassabb kiszolgáláshoz és végső soron üzletvesztéshez vezethet.
Az éttermi ágazatban a betegségek terjedésének megelőzése érdekében elengedhetetlen, hogy az alkalmazottak komolyan vegyék egészségüket. Ez azt jelenti, hogy lépéseket kell tenniük a betegségek megelőzése érdekében, például rendszeresen kezet mosnak, a köhögést és tüsszentést zsebkendővel vagy könyökkel takarják le, és kerülni kell a betegekkel való érintkezést. Ez azt is jelenti, hogy betegség esetén otthon kell maradni, még akkor is, ha ez egy-két műszak kihagyásával jár.
A megelőző intézkedések megtétele mellett fontos, hogy az étteremtulajdonosok és a vezetők támogassák az alkalmazottak egészségét. Ezt számos módon megtehetik, például egészségbiztosítás és betegszabadság biztosításával, egészséges étkezési lehetőségek biztosításával, valamint pozitív és támogató munkahelyi környezet kialakításával.
Végső soron az éttermi alkalmazottak egészsége alapvető fontosságú az ágazat egészének sikere szempontjából. A betegségek megelőzésére és a munkavállalók egészségének támogatására tett lépésekkel az étteremtulajdonosok és -vezetők biztosíthatják, hogy vállalkozásuk virágozzon, és hogy a vásárlóik egészségesek és elégedettek maradjanak.
Nem, egy étterem nem kényszerítheti Önt arra, hogy betegen dolgozzon, mivel ez törvényellenes és közegészségügyi kockázatot jelenthet. Az Egyesült Államok Munkaügyi Minisztériumának munkavédelmi és egészségügyi hatósága (OSHA) irányelvei szerint a munkáltatóknak olyan munkahelyet kell biztosítaniuk, amely mentes az olyan elismert veszélyektől, amelyek valószínűleg halált vagy súlyos fizikai sérülést okozhatnak a munkavállalóknak. Ez magában foglalja a munkavállalók védelmét a fertőző betegségeknek való kitettségtől.
Emellett számos államban törvények írják elő, hogy a munkáltatóknak fizetett betegszabadságot kell biztosítaniuk a munkavállalók számára. Ezek a törvények lehetővé teszik a munkavállalók számára, hogy betegség esetén szabadságot vegyenek ki a munkahelyük vagy jövedelmük elvesztésétől való félelem nélkül. Ha egy munkavállaló beteg, értesítenie kell a munkáltatóját, és otthon kell maradnia, amíg elég jól nem lesz ahhoz, hogy visszatérjen a munkába. A munkáltatóknak is bátorítaniuk kell a munkavállalókat, hogy betegség esetén maradjanak otthon, és támogatást kell nyújtaniuk a felépülésükhöz.
Összefoglalva, nem törvényes, ha egy étterem arra kényszeríti a munkavállalót, hogy betegen dolgozzon. A munkáltatók felelőssége, hogy biztonságos és egészséges munkahelyet biztosítsanak alkalmazottaik számára, és a munkavállalóknak joguk van ahhoz, hogy szükség esetén betegszabadságot vegyenek ki.
Ha megbetegszik egy étteremben, az első dolog, amit tennie kell, hogy orvoshoz fordul, ha a tünetek súlyosak vagy tartósak. Az étterem vezetőségét is tájékoztatnia kell a betegségéről, és részletesen meg kell adnia, hogy mit evett, mikor evett, és mikor jelentkeztek a tünetek. Ez segít nekik azonosítani a betegség forrását, és megfelelő intézkedéseket hozni annak megakadályozására, hogy a betegség megismétlődjön.
Ezenkívül fontos, hogy jelentse az esetet a helyi egészségügyi hivatalnak, amely jogosult kivizsgálni és ellenőrizni az éttermet az élelmiszerbiztonsági előírások megsértése miatt. A helyi egészségügyi hivatal elérhetőségét megtalálhatja az interneten, vagy felhívhatja a városi vagy megyei önkormányzatot.
Önmagad és mások védelme érdekében fontos a helyes higiéniai gyakorlatok betartása is, mint például a gyakori kézmosás, az arc érintésének kerülése, valamint az otthonmaradás, ha beteg vagy. Végezetül fontolja meg, hogy véleményt hagyjon az éttermeket értékelő weboldalakon vagy a közösségi médiában, hogy tájékoztasson másokat a tapasztalatairól, és segítsen nekik tájékozott döntést hozni arról, hogy hol étkezzenek.
Étteremben dolgozva fontos, hogy a fertőző betegségek terjedésének megelőzése, valamint az alkalmazottak és a vendégek biztonságának garantálása érdekében minden betegségtünetet jelentsen az üzletvezetőnek. A jelentendő tünetek közé tartozik a láz, köhögés, tüsszögés, torokfájás, hányás, hasmenés és sárgaság. Ezek a tünetek olyan fertőző betegségek jelenlétére utalhatnak, mint az influenza, a norovírus vagy a hepatitis A, amelyek könnyen terjedhetnek éttermi környezetben. Ezenkívül az alkalmazottaknak jelenteniük kell a bőrfertőzések tüneteit, mint például a kelések vagy az impetigo, mivel ezek szintén fertőzőek lehetnek, és az élelmiszerekkel vagy felületekkel való érintkezés révén terjedhetnek. Ha ezeket a tüneteket jelenti a vezetőnek, megfelelő intézkedéseket lehet tenni a betegség terjedésének megakadályozására, például hazaküldeni a munkavállalót, fertőtleníteni a felületeket és az eszközöket, és szükség esetén értesíteni az egészségügyi hatóságokat.
Ha torokgyulladása van, az étteremben való munkavégzés potenciálisan veszélyeztetheti Önt és a vendégeket is. Fontos figyelembe venni a tünetek súlyosságát és azt, hogy milyen típusú munkát végez az étteremben. Ha felszolgálóként dolgozik, akkor szemtől szemben érintkezik a vendégekkel, ha pedig szakács vagy ételkezelő, akkor olyan ételeket készít, amelyeket mások fogyasztanak el.
Általában ajánlott, hogy ne dolgozzon étteremben, ha torokgyulladása van, különösen, ha olyan tünetei vannak, mint a köhögés, tüsszögés és láz. Ezek a tünetek azt jelezhetik, hogy Ön fertőző betegségben szenved, és fontos, hogy elkerülje annak másokra való átterjedését.
Ezenkívül sok étteremnek vannak betegségre vonatkozó szabályai, és megkövetelik, hogy a dolgozók otthon maradjanak, ha betegek. Ennek célja, hogy megakadályozzák a betegségek terjedését a munkahelyen, és védjék mind az alkalmazottak, mind a vendégek egészségét.
Ha nem biztos abban, hogy torokfájással dolgozhat-e, a legjobb, ha konzultál a munkaadójával vagy egy egészségügyi szakemberrel. Ők tudnak útmutatást adni arról, hogy biztonságos-e a munkavégzés, és milyen óvintézkedéseket kell tennie a betegség terjedésének megelőzése érdekében.