Étteremtulajdonosként az Ön fő célja, hogy ízletes ételeket szolgáljon fel és kiváló vendégkiszolgálást nyújtson. A pénzügyek kezelése azonban ugyanilyen fontos szempont egy sikeres étterem működtetésében. A QuickBooks, egy népszerű könyvelőszoftver segíthet a pénzügyi irányítás racionalizálásában és a megalapozott döntések meghozatalában, amelyek növelhetik a nyereséget. Ebben a cikkben végigvezetjük Önt a QuickBooks éttermi beállításának folyamatán.
A QuickBooks több változatot kínál, amelyek mindegyike speciális üzleti igényekre készült. Éttermek számára a QuickBooks Online Plus verziót ajánljuk. Ez a verzió olyan funkciókat tartalmaz, mint a leltárkövetés, a beszerzési rendelések létrehozása, valamint a számlák és kifizetések kezelésének lehetősége. Emellett lehetővé teszi, hogy bárhonnan hozzáférjen pénzügyi adataihoz, ahol van internetkapcsolat, így ideális azoknak az étteremtulajdonosoknak, akiknek útközben kell kezelniük pénzügyeiket.
A számlakeret az étterem által a bevételek, kiadások, eszközök és kötelezettségek nyomon követésére használt összes számla listája. A QuickBooks Online Plus tartalmaz egy előre elkészített számlatükröt az éttermek számára, de Ön testre szabhatja azt az Ön egyedi igényei szerint. Javasoljuk, hogy hozzon létre külön számlákat az ételekhez, italokhoz, munkaerőhöz, bérleti díjakhoz, közüzemi szolgáltatásokhoz és egyéb kiadásokhoz. Így könnyebben nyomon követheti kiadásait, és azonosíthatja azokat a területeket, ahol költségcsökkentést hajthat végre.
Mielőtt elkezdené használni a QuickBooks könyvelést, meg kell adnia nyitóegyenlegeit. Ez magában foglalja a készpénzállományát, a banki egyenlegeket, a fizetendő számlákat és a kintlévőségeket. A QuickBooks Online Plus megkönnyíti a nyitóegyenlegek megadását a „Számlák beállítása” funkció segítségével. Ez a funkció lehetővé teszi az egyes számlák kezdő egyenlegeinek megadását, és biztosítja, hogy pénzügyi adatai kezdettől fogva pontosak legyenek.
A bankszámlák és hitelkártyák QuickBookshoz való csatlakoztatása lehetővé teszi a tranzakciók automatikus importálását, amivel időt takaríthat meg és csökkentheti a hibák kockázatát. A QuickBooks Online Plus több mint 20 000 pénzügyi intézményt támogat, így egyszerűen csatlakoztathatja számláit és megkezdheti a tranzakciók importálását. Ez a funkció azt is lehetővé teszi, hogy könnyedén egyeztesse számláit, és nyomon követhesse pénzforgalmát.
Összefoglalva, a QuickBooks beállítása étterme számára ijesztőnek tűnhet, de ez egy alapvető lépés a pénzügyek kezelésében és a nyereség maximalizálásában. A QuickBooks megfelelő verziójának kiválasztásával, a számlakeret beállításával, a nyitóegyenlegek megadásával, valamint a bankszámlák és hitelkártyák összekapcsolásával racionalizálhatja a pénzügyi irányítást, és megalapozott döntéseket hozhat, amelyek segíthetik étterme virágzását.
Egy új éttermi vállalkozás indításakor a megfelelő könyvelési módszer kiválasztása kulcsfontosságú annak biztosítása érdekében, hogy pontosan és hatékonyan nyomon követhesse pénzügyeit. Az éttermek esetében a két leggyakrabban használt számviteli módszer a pénzforgalmi módszer és az eredményszemléletű módszer.
A pénzforgalmi szemléletű könyvelés akkor rögzíti a tranzakciókat, amikor a készpénz gazdát cserél. Ez a módszer egyszerű, könnyen érthető, és alkalmas kis éttermek számára, ahol a tranzakciók száma korlátozott. Ezzel a módszerrel a bevételeket akkor könyveli, amikor befizetéseket kap, a kiadásokat pedig akkor, amikor számlákat fizet. Ez a módszer világos képet ad étterme pénzforgalmáról, megkönnyítve ezzel a pénzügyek napi szintű kezelését.
Ezzel szemben az eredményszemléletű számviteli módszer akkor rögzíti a tranzakciókat, amikor azok megtörténnek, függetlenül attól, hogy történt-e már pénzváltás. Ez a módszer összetettebb és több könyvelési szakértelmet igényel. Nagyobb, összetett pénzügyi tranzakciókkal rendelkező éttermek számára alkalmas. Ennél a módszernél a bevételt akkor könyveli, amikor elad, a kiadásokat pedig akkor, amikor árut vagy szolgáltatást kap, még akkor is, ha még nem fizetett értük. Ez a módszer pontosabb képet ad étterme pénzügyi állapotáról az idő múlásával.
Összefoglalva, az Ön étterme számára a legjobb könyvelési módszer az Ön vállalkozásának méretétől és összetettségétől függ. Ha kis étterme van, korlátozott számú tranzakcióval, a készpénzes módszer lehet a legjobb megoldás. Ha azonban nagyobb étterme van, összetettebb pénzügyi tranzakciókkal, az eredményszemléletű módszer megfelelőbb lehet. Fontos, hogy konzultáljon egy profi könyvelővel annak meghatározásához, hogy melyik számviteli módszer a legjobb az adott éttermi vállalkozás számára.
Az éttermek alkalmazhatnak pénzforgalmi vagy eredményszemléletű könyvelést, de az eredményszemléletű könyvelést általában pontosabb módszernek tartják a pénzügyi tranzakciók nyomon követésére. A pénzforgalmi szemléletű könyvelésnél a bevételeket és a kiadásokat akkor könyvelik, amikor a készpénz beérkezik, illetve kifizetésre kerül. Ez a módszer egyszerűbb és egyszerűbb, de pontatlanságokhoz vezethet a pénzügyi beszámolóban, mivel nem veszi figyelembe a még be nem érkezett kintlévőségeket vagy kifizetéseket.
Az eredményszemléletű könyvelés ezzel szemben a bevételeket és a kiadásokat akkor könyveli, amikor azok keletkeznek vagy felmerülnek, függetlenül attól, hogy a tényleges készpénzes tranzakció mikor történik. Ez a módszer pontosabb képet ad a vállalkozás pénzügyi helyzetéről, mivel figyelembe veszi a még be nem érkezett kintlévőségeket vagy kifizetéseket.
Sok étterem választja az eredményszemléletű könyvelést, különösen akkor, ha nagy mennyiségű értékesítéssel és vásárlással rendelkezik, vagy ha finanszírozást vagy befektetőket szeretne biztosítani. A kisvállalkozások vagy az egyszerűbb pénzügyi tranzakciókkal rendelkező vállalkozások azonban egyszerűsége és könnyű kezelhetősége miatt a pénzforgalmi szemléletű könyvelést választhatják. Végső soron az étterem egyéni igényeitől és céljaitól függ, hogy melyik könyvelési módszert alkalmazzák.