A rendszeres likőrleltár fontossága
Egy sikeres bár vagy étterem működtetéséhez többre van szükség, mint nagyszerű italok és finom ételek felszolgálása. Szükség van a készletgazdálkodás alapos ismeretére is. Egy bárban vagy étteremben a készletgazdálkodás egyik legfontosabb szempontja a szeszesital-készlet nyomon követése. A szeszesitalok rendszeres leltározása elengedhetetlen annak biztosításához, hogy megfelelő mennyiségű alkohol álljon rendelkezésre ahhoz, hogy vendégei elégedettek, üzlete pedig … Read more