Sikeres étkezési menü létrehozása:
Vendéglátósként a menü árazása trükkös, de kulcsfontosságú szempont lehet egy sikeres vállalkozás működtetésében. Ha túl magas, azzal azt kockáztatja, hogy elriasztja a potenciális ügyfeleket; ha túl alacsony, akkor lehet, hogy nem tudja fedezni a kiadásait. Íme néhány tipp a catering-menü árazásához, hogy biztosítsa a nyereségességet és az ügyfelek elégedettségét. 1. Határozza meg a költségeit Mielőtt … Read more