Étteremtulajdonosként vagy -vezetőként alapvető fontosságú, hogy ügyfelei elégedettek legyenek az általános étkezési élménnyel. Ez az ételek minőségétől és a kiszolgálástól kezdve az étterem hangulatán át a tisztaságig mindent magában foglal. A vásárlói elégedettség mérésének egyik módja a vásárlói elvárások felmérése. Ebben a cikkben megvitatjuk a felmérés elvégzésének fontosságát, és adunk néhány mintakérdést, amelyet feltehet az ügyfeleinek.
A vásárlói elvárások felmérése hatékony módja annak, hogy visszajelzést gyűjtsön vásárlóitól. Értékes betekintést nyújt abba, hogy az ügyfelek mit szeretnek és mit nem szeretnek az Ön éttermében. A felmérés eredményeinek elemzésével azonosíthatja a fejlesztésre szoruló területeket, és lépéseket tehet a problémák megoldására. Emellett a felmérés elvégzése megmutatja ügyfeleinek, hogy Ön elkötelezett amellett, hogy a lehető legjobb étkezési élményt nyújtsa.
1. Hogyan értékelné az ételek minőségét?
3. Az étterem tiszta és jól karbantartott volt?
5. Az ételek ára elfogadható volt?
7. Tapasztalt valamilyen problémát a látogatása során? Ha igen, kérjük, írja le azokat.
9. Ön szerint mit lehetne javítani az éttermünkön?
Fontos megjegyezni, hogy a kérdéseknek nyitott végűeknek kell lenniük, lehetővé téve az ügyfelek számára, hogy részletes válaszokat adjanak. Emellett fontos, hogy a kérdőív rövid és tömör legyen, hogy az ügyfelek nagyobb valószínűséggel töltsék ki.
Összefoglalva, a vásárlói elvárások felmérésének elvégzése hatékony módja annak, hogy visszajelzést gyűjtsön a vásárlóitól, és javítsa az általános étkezési élményt. A megfelelő kérdések feltevésével és az eredmények elemzésével értékes betekintést nyerhet abba, hogy az ügyfelek mit szeretnek és mit nem szeretnek az éttermében. Ezeket az információkat felhasználhatja a fejlesztésekhez, és biztosíthatja, hogy ügyfelei boldogok és elégedettek legyenek.
Amikor az ügyfelek felméréséről van szó, többféle kérdéstípust is feltehetnek a vállalkozások, hogy értékes visszajelzéseket kapjanak termékeikről, szolgáltatásaikról és az általános ügyfélélményről. Íme néhány példa a felmérési kérdésekre, amelyeket a vállalkozások feltehetnek az ügyfeleknek:
1. Hogyan hallott a vállalatunkról?
2. Mennyire elégedett a kapott termékkel/szolgáltatással?
3. Ajánlaná-e vállalatunkat másoknak?
4. Mennyire volt könnyű megtalálni a keresett információt a weboldalunkon?
5. Mennyire elégedett a kapott ügyfélszolgálattal?
6. Mennyire valószínű, hogy a jövőben is igénybe venné vállalatunkat?
7. Van valami, amivel javíthattunk volna a tapasztalatainkon?
8. Hogyan értékelné termékeink/szolgáltatásaink minőségét?
9. Hogyan értékelné termékeink/szolgáltatásaink ár-érték arányát?
10. Mióta ügyfele cégünknek?
11. Van-e bármilyen javaslata arra vonatkozóan, hogyan javíthatnánk termékeinket/szolgáltatásainkat?
12. Szeretne a jövőben frissítéseket és promóciókat kapni cégünktől?
Az ilyen típusú kérdések feltevésével a vállalkozások betekintést nyerhetnek abba, hogy az ügyfelek mit szeretnek és mit nem szeretnek a termékeikkel/szolgáltatásaikkal kapcsolatban, és azonosíthatják azokat a területeket, amelyeken javítaniuk kell a jobb ügyfélélmény biztosítása érdekében.
A vendégelégedettség megkérdezése egy étteremben kulcsfontosságú lépés a vásárlókkal való pozitív kapcsolat kialakításában. Íme néhány módszer arra, hogy hogyan kérdezzenek rá a vendégek elégedettségére egy étteremben:
1. Adjon ki egy visszajelzési űrlapot: A visszajelzési űrlap hatékony módja annak, hogy a vendég elégedettségét kérje egy étteremben. Ez lehet egy papíralapú űrlap, amelyet a vendég tölt ki, vagy egy online űrlap, amelyet mobileszközén keresztül érhet el. A visszajelző űrlapnak tartalmaznia kell az ételek minőségére, az ügyfélszolgálatra, a hangulatra és az általános élményre vonatkozó kérdéseket.
2. Végezzen felmérést: Egy felmérés lefolytatása nagyszerű módja lehet annak, hogy a vendég elégedettségére kérdezzen rá egy étteremben. A felméréseket lehet e-mailben vagy a közösségi médián keresztül terjeszteni, vagy személyesen is elvégezhetők. A felméréseknek rövidnek és tömörnek kell lenniük, és úgy kell megtervezni őket, hogy használható visszajelzést kapjanak.
3. Kérjen visszajelzést személyesen: A személyes visszajelzés kérése nagyszerű módja annak, hogy személyes kapcsolatot építsen ki a vásárlóival. Megkérdezheti tőlük, hogyan ízlett nekik az étel, van-e valami, amit másképp csinálhatott volna, és van-e valami, amit szívesen látnának az étlapon.
4. Használja a közösségi médiát: A közösségi média nagyszerű platform a vendégek elégedettségének kikérésére egy étteremben. Bátoríthatja a vendégeket, hogy hagyjanak véleményt a Facebook-oldalán vagy a Yelp-en, vagy létrehozhat egy szavazást a Twitteren, amelyben arra kéri a vendégeket, hogy értékeljék tapasztalataikat.
Végső soron a vendégelégedettség kérésének kulcsa egy étteremben az, hogy proaktív legyen, és megkönnyítse a vendégek számára a visszajelzéseket. Ezzel javíthatja étterme hírnevét, és hűséges ügyfélkört építhet.