Az édesség mögött: A süteménypékségek jövedelmezőségének megértése
A süteménypékségek népszerű üzleti vállalkozás azok számára, akik szenvedélyesen szeretnek sütni és vállalkozói szellemmel rendelkeznek. Azonban, mint minden vállalkozás esetében, a jövedelmezőség is fontos tényező, amelyet figyelembe kell venni. A jövedelmezőség mérésének egyik módja az átlagos haszonkulcs, amely megmutatja, hogy a cukrászda mennyi nyereséget termel egy dollár bevételre vetítve. Egy cukrászda átlagos haszonkulcsa számos tényezőtől … Read more