Étterme jövedelmezőségének maximalizálása: A Guide to Calculating Cash Flow
Egy sikeres éttermi vállalkozás működtetéséhez többre van szükség, mint finom ételek felszolgálása és kiváló ügyfélkiszolgálás. Az éttermi menedzsment egyik alapvető szempontja a pénzforgalom megértése és kezelése. A pénzforgalom az étterem számláira érkező és onnan kimenő pénzmozgást jelenti, és nagyon fontos tudni, hogy ez hogyan befolyásolja vállalkozása általános jövedelmezőségét. Étterme pénzforgalmának kiszámításához nyomon kell követnie bevételeit … Read more