{"id":16461,"date":"2023-04-24T00:00:00","date_gmt":"2023-04-24T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/megnyitasa.com\/tudas\/a-sutoipar-forradalmasitasa-a-cafe-peksegek-uzleti-modelljenek-szerkezete-es-kulturaja\/"},"modified":"2023-04-24T00:00:00","modified_gmt":"2023-04-24T00:00:00","slug":"a-sutoipar-forradalmasitasa-a-cafe-peksegek-uzleti-modelljenek-szerkezete-es-kulturaja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/megnyitasa.com\/tudas\/a-sutoipar-forradalmasitasa-a-cafe-peksegek-uzleti-modelljenek-szerkezete-es-kulturaja\/","title":{"rendered":"A s\u00fct\u0151ipar forradalmas\u00edt\u00e1sa: A Cafe P\u00e9ks\u00e9gek \u00fczleti modellj\u00e9nek szerkezete \u00e9s kult\u00far\u00e1ja"},"content":{"rendered":"<div class=\"articlecontent\">\n<div class=\"newlinediv\"><\/div>\n<p> A Cafe P\u00e9ks\u00e9gek az ut\u00f3bbi \u00e9vekben egyre n\u00e9pszer\u0171bbek, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a fiatalabb gener\u00e1ci\u00f3 k\u00f6r\u00e9ben. Ezek a l\u00e9tes\u00edtm\u00e9nyek egyed\u00fcl\u00e1ll\u00f3 \u00e9lm\u00e9nyt ny\u00fajtanak, ahol a v\u00e1s\u00e1rl\u00f3k egy cs\u00e9sze k\u00e1v\u00e9 vagy tea mellett \u00e9lvezhetik a friss p\u00e9k\u00e1rut. Ami azonban megk\u00fcl\u00f6nb\u00f6zteti a k\u00e1v\u00e9z\u00f3 p\u00e9ks\u00e9geket a hagyom\u00e1nyos p\u00e9ks\u00e9gekt\u0151l, az az \u00fczleti modell strukt\u00far\u00e1ja \u00e9s kult\u00far\u00e1ja. <\/p>\n<div class=\"newlinediv\"><\/div>\n<p> El\u0151sz\u00f6r is, a k\u00e1v\u00e9z\u00f3 p\u00e9ks\u00e9gek \u00fcgyf\u00e9lk\u00f6zpont\u00fabb megk\u00f6zel\u00edt\u00e9st alkalmaznak. Arra \u00f6sszpontos\u00edtanak, hogy bar\u00e1ts\u00e1gos \u00e9s k\u00e9nyelmes k\u00f6rnyezetet teremtsenek, amely arra \u00f6szt\u00f6nzi a v\u00e1s\u00e1rl\u00f3kat, hogy tov\u00e1bb maradjanak \u00e9s \u00e9lvezz\u00e9k az \u00e9lm\u00e9nyt. Ezt k\u00e9nyelmes \u00fcl\u0151helyekkel, ingyenes Wi-Fi-vel \u00e9s nyugodt l\u00e9gk\u00f6rrel \u00e9rik el. Emellett a k\u00e1v\u00e9z\u00f3 p\u00e9ks\u00e9gek gyakran rendelkeznek nyitott konyh\u00e1val, ahol a v\u00e1s\u00e1rl\u00f3k l\u00e1thatj\u00e1k az \u00e9tel elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9t, ami tov\u00e1bb n\u00f6veli az \u00e1ltal\u00e1nos \u00e9lm\u00e9nyt. <\/p>\n<div class=\"newlinediv\"><\/div>\n<p> M\u00e1sodszor, a k\u00e1v\u00e9z\u00f3 p\u00e9ks\u00e9gek term\u00e9kk\u00edn\u00e1lata v\u00e1ltozatosabb. Az alapvet\u0151 p\u00e9k\u00e1rukon k\u00edv\u00fcl \u00e9telek \u00e9s italok sz\u00e9les v\u00e1laszt\u00e9k\u00e1t k\u00edn\u00e1lj\u00e1k, bele\u00e9rtve a szendvicseket, sal\u00e1t\u00e1kat \u00e9s turmixokat. Ez lehet\u0151v\u00e9 teszi a k\u00e1v\u00e9z\u00f3 p\u00e9ks\u00e9gek sz\u00e1m\u00e1ra, hogy sz\u00e9lesebb k\u00f6z\u00f6ns\u00e9get szolg\u00e1ljanak ki, mivel a v\u00e1s\u00e1rl\u00f3k eg\u00e9sz nap bej\u00f6hetnek reggelizni, eb\u00e9delni vagy uzsonn\u00e1zni. <\/p>\n<div class=\"newlinediv\"><\/div>\n<p> Harmadszor, a k\u00e1v\u00e9z\u00f3 p\u00e9ks\u00e9gek gyakran er\u0151s m\u00e1rkaarculattal \u00e9s szem\u00e9lyis\u00e9ggel rendelkeznek. Ezt egyedi dekor\u00e1ci\u00f3val, k\u00f6vetkezetes m\u00e1rka\u00e9p\u00edt\u00e9ssel \u00e9s er\u0151s k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi m\u00e9diajelenl\u00e9ttel \u00e9rik el. Az er\u0151s m\u00e1rkaarculat kialak\u00edt\u00e1s\u00e1val a k\u00e1v\u00e9z\u00f3-p\u00e9ks\u00e9gek k\u00e9pesek megk\u00fcl\u00f6nb\u00f6ztetni magukat a versenyt\u00e1rsakt\u00f3l, \u00e9s h\u0171s\u00e9ges \u00fcgyf\u00e9lk\u00f6rt \u00e9p\u00edteni. <\/p>\n<div class=\"newlinediv\"><\/div>\n<p> V\u00e9g\u00fcl, a k\u00e1v\u00e9z\u00f3 p\u00e9ks\u00e9gek gyakran egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u0151bb \u00e9s kreat\u00edvabb kult\u00far\u00e1val rendelkeznek. Ezt a ny\u00edlt kommunik\u00e1ci\u00f3s csatorn\u00e1k, a munkav\u00e1llal\u00f3i k\u00e9pz\u00e9si programok \u00e9s a csapatmunk\u00e1ra val\u00f3 \u00f6sszpontos\u00edt\u00e1s \u00f6szt\u00f6nzi. Az egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u0151 kult\u00fara \u00e1pol\u00e1s\u00e1val a k\u00e1v\u00e9z\u00f3 p\u00e9ks\u00e9gek k\u00e9pesek folyamatosan \u00faj\u00edtani \u00e9s fejleszteni a term\u00e9kk\u00edn\u00e1latukat, biztos\u00edtva, hogy a versenyt\u00e1rsak el\u0151tt maradjanak. <\/p>\n<div class=\"newlinediv\"><\/div>\n<p> \u00d6sszefoglalva, a k\u00e1v\u00e9z\u00f3 p\u00e9ks\u00e9gek \u00fczleti modellj\u00e9nek fel\u00e9p\u00edt\u00e9se \u00e9s kult\u00far\u00e1ja nagyban hozz\u00e1j\u00e1rult siker\u00fckh\u00f6z. Az \u00fcgyf\u00e9lk\u00f6zpont\u00fa megk\u00f6zel\u00edt\u00e9s, a v\u00e1ltozatos term\u00e9kk\u00edn\u00e1lat, az er\u0151s m\u00e1rkaim\u00e1zs \u00e9s az egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u0151 kult\u00fara r\u00e9v\u00e9n a k\u00e1v\u00e9z\u00f3 p\u00e9ks\u00e9gek forradalmas\u00edtott\u00e1k a s\u00fct\u0151ipart, \u00e9s j\u00f3 helyzetben vannak a j\u00f6v\u0151beni folyamatos n\u00f6veked\u00e9shez.<\/p><\/div>\n<div class=\"questions\">\n<div class=\"questionstitle\">FAQ<\/div>\n<div class=\"question\">\n<div class=\"qtitle\"> Mi a k\u00e1v\u00e9z\u00f3k \u00fczleti modellje?<\/div>\n<p> A k\u00e1v\u00e9z\u00f3k \u00fczleti modellje jellemz\u0151en abb\u00f3l \u00e1ll, hogy k\u00e9nyelmes \u00e9s h\u00edvogat\u00f3 k\u00f6rnyezetet biztos\u00edtanak a v\u00e1s\u00e1rl\u00f3k sz\u00e1m\u00e1ra, ahol k\u00e1v\u00e9t, te\u00e1t, p\u00e9k\u00e1rut \u00e9s k\u00f6nny\u0171 \u00e9teleket fogyaszthatnak. A k\u00e1v\u00e9z\u00f3 tov\u00e1bbi szolg\u00e1ltat\u00e1sokat is k\u00edn\u00e1lhat, p\u00e9ld\u00e1ul ingyenes Wi-Fi-t, \u00e9l\u0151zen\u00e9t, k\u00f6nyvk\u00f6lcs\u00f6nz\u00e9st vagy t\u00e1rgyal\u00f3termet. A k\u00e1v\u00e9z\u00f3 bev\u00e9telt termel term\u00e9keinek \u00e9s szolg\u00e1ltat\u00e1sainak \u00e9rt\u00e9kes\u00edt\u00e9s\u00e9b\u0151l, amelyek \u00e1ra az alapanyagok, a munkaer\u0151 \u00e9s a rezsik\u00f6lts\u00e9gek alapj\u00e1n ker\u00fcl meg\u00e1llap\u00edt\u00e1sra. A k\u00e1v\u00e9z\u00f3nak lehet egyetlen vagy t\u00f6bb telephelye, \u00e9s lehet f\u00fcggetlen tulajdon\u00fa vagy egy nagyobb l\u00e1nc r\u00e9sze. A k\u00e1v\u00e9z\u00f3 szervezeti fel\u00e9p\u00edt\u00e9se a k\u00e1v\u00e9z\u00f3 m\u00e9ret\u00e9t\u0151l \u00e9s tulajdonos\u00e1t\u00f3l f\u00fcgg\u0151en v\u00e1ltozhat, de jellemz\u0151en egy vezet\u0151 fel\u00fcgyeli a napi m\u0171k\u00f6d\u00e9st, valamint az \u00e9telek \u00e9s italok elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9\u00e9rt, a vend\u00e9gkiszolg\u00e1l\u00e1s\u00e9rt \u00e9s a takar\u00edt\u00e1s\u00e9rt felel\u0151s alkalmazottak. A sikeres k\u00e1v\u00e9z\u00f3k \u00e1ltal\u00e1ban er\u0151s m\u00e1rkaidentit\u00e1ssal, \u00fcgyf\u00e9lh\u0171s\u00e9ggel, valamint a term\u00e9kek \u00e9s szolg\u00e1ltat\u00e1sok min\u0151s\u00e9g\u00e9re \u00e9s k\u00f6vetkezetess\u00e9g\u00e9re val\u00f3 \u00f6sszpontos\u00edt\u00e1ssal rendelkeznek. <\/p>\n<\/div>\n<div class=\"question\">\n<div class=\"qtitle\"> Mi az a k\u00e1v\u00e9z\u00f3-p\u00e9ks\u00e9g?<\/div>\n<p> A k\u00e1v\u00e9z\u00f3-p\u00e9ks\u00e9g olyan v\u00e1llalkoz\u00e1s, amely \u00f6tv\u00f6zi a k\u00e1v\u00e9z\u00f3 \u00e9s a p\u00e9ks\u00e9g funkci\u00f3it, frissen s\u00fct\u00f6tt term\u00e9keket \u00e9s k\u00e1v\u00e9t szolg\u00e1l fel egy nyugodt \u00e9s h\u00edvogat\u00f3 l\u00e9gk\u00f6rben. A k\u00e1v\u00e9z\u00f3-p\u00e9ks\u00e9g fogalma Franciaorsz\u00e1gb\u00f3l sz\u00e1rmazik, \u00e9s vil\u00e1gszerte n\u00e9pszer\u0171v\u00e9 v\u00e1lt. <\/p>\n<div class=\"newlinediv\"><\/div>\n<p> Egy k\u00e1v\u00e9z\u00f3-p\u00e9ks\u00e9gben a v\u00e1s\u00e1rl\u00f3k k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le p\u00e9k\u00e1rukat, p\u00e9ld\u00e1ul croissant-t, kenyeret, s\u00fctem\u00e9nyeket \u00e9s p\u00e9ks\u00fctem\u00e9nyeket, valamint hideg \u00e9s meleg italokat, p\u00e9ld\u00e1ul k\u00e1v\u00e9t, te\u00e1t \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcslevet fogyaszthatnak. Sok k\u00e1v\u00e9z\u00f3-p\u00e9ks\u00e9g k\u00f6nny\u0171 \u00e9teleket, p\u00e9ld\u00e1ul szendvicseket, sal\u00e1t\u00e1kat \u00e9s lep\u00e9nyeket is k\u00edn\u00e1l. <\/p>\n<div class=\"newlinediv\"><\/div>\n<p> Egy k\u00e1v\u00e9z\u00f3-p\u00e9ks\u00e9g szervezeti fel\u00e9p\u00edt\u00e9se jellemz\u0151en egy kis l\u00e9tsz\u00e1m\u00fa alkalmazotti csapatot foglal mag\u00e1ban, akik egy\u00fctt dolgoznak az \u00fczlet zavartalan m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9nek biztos\u00edt\u00e1sa \u00e9rdek\u00e9ben. Ez mag\u00e1ban foglalhat p\u00e9keket, barist\u00e1kat, felszolg\u00e1l\u00f3kat \u00e9s vezet\u0151ket. Bizonyos esetekben a tulajdonos is akt\u00edvan r\u00e9szt vesz a k\u00e1v\u00e9z\u00f3 p\u00e9ks\u00e9g napi m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9ben. <\/p>\n<div class=\"newlinediv\"><\/div>\n<p> A k\u00e1v\u00e9z\u00f3-p\u00e9ks\u00e9g \u00fczleti modellje nagyr\u00e9szt a min\u0151s\u00e9gi term\u00e9kek \u00e9s a kiv\u00e1l\u00f3 \u00fcgyf\u00e9lkiszolg\u00e1l\u00e1s biztos\u00edt\u00e1s\u00e1n alapul. Sok k\u00e1v\u00e9z\u00f3-p\u00e9ks\u00e9g a kiv\u00e1l\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 alapanyagok \u00e9s hagyom\u00e1nyos s\u00fct\u00e9si m\u00f3dszerek haszn\u00e1lat\u00e1ra \u00f6sszpontos\u00edt, ami megk\u00fcl\u00f6nb\u00f6zteti \u0151ket m\u00e1s k\u00e1v\u00e9z\u00f3kt\u00f3l \u00e9s p\u00e9ks\u00e9gekt\u0151l. A k\u00e1v\u00e9z\u00f3-p\u00e9ks\u00e9g l\u00e9gk\u00f6re szint\u00e9n fontos t\u00e9nyez\u0151, sok v\u00e1llalkoz\u00e1s arra t\u00f6rekszik, hogy hangulatos \u00e9s bar\u00e1ts\u00e1gos k\u00f6rnyezetet teremtsen, amely arra \u00f6szt\u00f6nzi a v\u00e1s\u00e1rl\u00f3kat, hogy elid\u0151zzenek \u00e9s \u00e9lvezz\u00e9k az \u00e9teleket \u00e9s italokat. <\/p>\n<div class=\"newlinediv\"><\/div>\n<p> \u00d6sszess\u00e9g\u00e9ben a k\u00e1v\u00e9z\u00f3-p\u00e9ks\u00e9g egy egyedi \u00e9s n\u00e9pszer\u0171 \u00fczleti modell, amely egyes\u00edti a k\u00e9t vil\u00e1g legjav\u00e1t &#8211; a friss p\u00e9k\u00e1rut \u00e9s a finom k\u00e1v\u00e9t -, hogy eml\u00e9kezetes \u00e9s \u00e9lvezetes \u00e9lm\u00e9nyt ny\u00fajtson a v\u00e1s\u00e1rl\u00f3knak. <\/p>\n<\/div>\n<div class=\"question\">\n<div class=\"qtitle\"> Hogyan \u00edrjak \u00fczleti tervet egy p\u00e9ks\u00e9g sz\u00e1m\u00e1ra?<\/div>\n<p> A p\u00e9ks\u00e9gre vonatkoz\u00f3 \u00fczleti terv meg\u00edr\u00e1sa kulcsfontoss\u00e1g\u00fa l\u00e9p\u00e9s egy sikeres v\u00e1llalkoz\u00e1s elind\u00edt\u00e1s\u00e1hoz. Az al\u00e1bbiakban ismertetj\u00fck azokat a kulcsfontoss\u00e1g\u00fa elemeket, amelyeknek szerepelni\u00fck kell az \u00fczleti tervben: <\/p>\n<div class=\"newlinediv\"><\/div>\n<p> 1. Vezet\u0151i \u00f6sszefoglal\u00f3: Ennek a szakasznak r\u00f6vid \u00e1ttekint\u00e9st kell adnia az \u00d6n p\u00e9ks\u00e9gi v\u00e1llalkoz\u00e1s\u00e1r\u00f3l, annak term\u00e9keir\u0151l \u00e9s szolg\u00e1ltat\u00e1sair\u00f3l, c\u00e9lpiac\u00e1r\u00f3l \u00e9s p\u00e9nz\u00fcgyi el\u0151rejelz\u00e9seir\u0151l. <\/p>\n<div class=\"newlinediv\"><\/div>\n<p> 2. Term\u00e9kek \u00e9s szolg\u00e1ltat\u00e1sok: \u00cdrja le, hogy milyen t\u00edpus\u00fa p\u00e9k\u00e1rukat fog k\u00edn\u00e1lni a p\u00e9ks\u00e9ge, bele\u00e9rtve a kenyeret, s\u00fctem\u00e9nyeket, p\u00e9ks\u00fctem\u00e9nyeket \u00e9s egy\u00e9b k\u00fcl\u00f6nleges term\u00e9keket. Ismertesse a felhaszn\u00e1lt alapanyagok min\u0151s\u00e9g\u00e9t, valamint azokat az egyedi recepteket vagy technik\u00e1kat, amelyek megk\u00fcl\u00f6nb\u00f6ztetik a p\u00e9ks\u00e9g\u00e9t. <\/p>\n<div class=\"newlinediv\"><\/div>\n<p> 3. Piacelemz\u00e9s: V\u00e9gezzen kutat\u00e1st a helyi piacon, hogy meghat\u00e1rozza a p\u00e9k\u00e1ruk ir\u00e1nti keresletet, a versenyt\u00e1rsakat \u00e9s a potenci\u00e1lis v\u00e1s\u00e1rl\u00f3kat. Haszn\u00e1lja fel ezeket az inform\u00e1ci\u00f3kat a c\u00e9lpiac azonos\u00edt\u00e1s\u00e1hoz, \u00e9s dolgozzon ki marketingstrat\u00e9gi\u00e1kat, hogy el\u00e9rje \u0151ket. <\/p>\n<div class=\"newlinediv\"><\/div>\n<p> 4. Marketing- \u00e9s \u00e9rt\u00e9kes\u00edt\u00e9si strat\u00e9gi\u00e1k: V\u00e1zolja fel marketing- \u00e9s \u00e9rt\u00e9kes\u00edt\u00e9si terveit, bele\u00e9rtve a hirdet\u00e9si, prom\u00f3ci\u00f3s \u00e9s k\u00f6z\u00f6ss\u00e9gi m\u00e9dia strat\u00e9gi\u00e1kat. Hat\u00e1rozza meg a v\u00e1s\u00e1rl\u00f3i h\u0171s\u00e9g kialak\u00edt\u00e1s\u00e1nak \u00e9s az \u00e9rt\u00e9kes\u00edt\u00e9s n\u00f6vel\u00e9s\u00e9nek m\u00f3djait, p\u00e9ld\u00e1ul h\u0171s\u00e9gprogramok vagy kedvezm\u00e9nyek ny\u00fajt\u00e1s\u00e1val. <\/p>\n<div class=\"newlinediv\"><\/div>\n<p> 5. M\u0171k\u00f6d\u00e9si terv: \u00cdrja le a p\u00e9ks\u00e9g\u00e9nek mindennapi m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9t, bele\u00e9rtve a sz\u00fcks\u00e9ges berendez\u00e9seket \u00e9s k\u00e9szleteket, a szem\u00e9lyzeti k\u00f6vetelm\u00e9nyeket \u00e9s a gy\u00e1rt\u00e1si folyamatokat. V\u00e1zolja fel a p\u00e9ks\u00e9g m\u0171k\u00f6dtet\u00e9s\u00e9vel kapcsolatos k\u00f6lts\u00e9geket, p\u00e9ld\u00e1ul a b\u00e9rleti d\u00edjat, a k\u00f6z\u00fczemi d\u00edjakat \u00e9s a fizet\u00e9seket. <\/p>\n<div class=\"newlinediv\"><\/div>\n<p> 6. Menedzsment \u00e9s szem\u00e9lyzet: Hat\u00e1rozza meg a vezet\u0151i csapat kulcsfontoss\u00e1g\u00fa tagjait, valamint szerep\u00fcket \u00e9s feladataikat. \u00cdrja le az egyes poz\u00edci\u00f3khoz sz\u00fcks\u00e9ges k\u00e9pes\u00edt\u00e9seket \u00e9s tapasztalatokat, \u00e9s v\u00e1zolja fel a felv\u00e9teli \u00e9s k\u00e9pz\u00e9si folyamatokat. <\/p>\n<div class=\"newlinediv\"><\/div>\n<p> 7. P\u00e9nz\u00fcgyi el\u0151rejelz\u00e9sek: Sz\u00e1m\u00edtsa ki a p\u00e9ks\u00e9g bev\u00e9teleit \u00e9s kiad\u00e1sait a m\u0171k\u00f6d\u00e9s els\u0151 n\u00e9h\u00e1ny \u00e9v\u00e9re. Tartalmazzon egy nullszald\u00f3s elemz\u00e9st, p\u00e9nzforgalmi el\u0151rejelz\u00e9seket, valamint nyeres\u00e9g- \u00e9s vesztes\u00e9gkimutat\u00e1st. <\/p>\n<div class=\"newlinediv\"><\/div>\n<p> A p\u00e9ks\u00e9g \u00fczleti terv\u00e9nek meg\u00edr\u00e1sa \u00f6sszetett folyamat lehet, de elengedhetetlen a finansz\u00edroz\u00e1s biztos\u00edt\u00e1s\u00e1hoz, a v\u00e1s\u00e1rl\u00f3k megnyer\u00e9s\u00e9hez \u00e9s egy sikeres v\u00e1llalkoz\u00e1s fel\u00e9p\u00edt\u00e9s\u00e9hez. Fontolja meg, hogy \u00fczleti tan\u00e1csad\u00f3 vagy mentor tan\u00e1cs\u00e1t k\u00e9rje, aki seg\u00edt egy \u00e1tfog\u00f3 \u00e9s hat\u00e9kony terv kidolgoz\u00e1s\u00e1ban.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Cafe P\u00e9ks\u00e9gek az ut\u00f3bbi \u00e9vekben egyre n\u00e9pszer\u0171bbek, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a fiatalabb gener\u00e1ci\u00f3 k\u00f6r\u00e9ben. Ezek a l\u00e9tes\u00edtm\u00e9nyek egyed\u00fcl\u00e1ll\u00f3 \u00e9lm\u00e9nyt ny\u00fajtanak, ahol a v\u00e1s\u00e1rl\u00f3k egy cs\u00e9sze k\u00e1v\u00e9 vagy tea mellett \u00e9lvezhetik a friss p\u00e9k\u00e1rut. Ami azonban megk\u00fcl\u00f6nb\u00f6zteti a k\u00e1v\u00e9z\u00f3 p\u00e9ks\u00e9geket a hagyom\u00e1nyos p\u00e9ks\u00e9gekt\u0151l, az az \u00fczleti modell strukt\u00far\u00e1ja \u00e9s kult\u00far\u00e1ja. El\u0151sz\u00f6r is, a k\u00e1v\u00e9z\u00f3 p\u00e9ks\u00e9gek \u00fcgyf\u00e9lk\u00f6zpont\u00fabb megk\u00f6zel\u00edt\u00e9st &#8230; <a title=\"A s\u00fct\u0151ipar forradalmas\u00edt\u00e1sa: A Cafe P\u00e9ks\u00e9gek \u00fczleti modellj\u00e9nek szerkezete \u00e9s kult\u00far\u00e1ja\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/megnyitasa.com\/tudas\/a-sutoipar-forradalmasitasa-a-cafe-peksegek-uzleti-modelljenek-szerkezete-es-kulturaja\/\" aria-label=\"Read more about A s\u00fct\u0151ipar forradalmas\u00edt\u00e1sa: A Cafe P\u00e9ks\u00e9gek \u00fczleti modellj\u00e9nek szerkezete \u00e9s kult\u00far\u00e1ja\">Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3794,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-16461","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uzleti-modellek-es-szervezeti-struktura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/megnyitasa.com\/tudas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16461","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/megnyitasa.com\/tudas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/megnyitasa.com\/tudas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/megnyitasa.com\/tudas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3794"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/megnyitasa.com\/tudas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16461"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/megnyitasa.com\/tudas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16461\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/megnyitasa.com\/tudas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16461"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/megnyitasa.com\/tudas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16461"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/megnyitasa.com\/tudas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16461"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}